MIJO: FUENTE DE SALUD Y ENERGÍA

Es un cereal alcalinizante por excelencia además de tener propiedades magníficas para el cabello y la piel.

Es uno de los alimentos más alcalinos que existen, lo cual  nos ayuda a prevenir la formación de cálculos renales, mejora nuestra salud cardíaca, fortalece la capacidad muscular, retrasa la pérdida ósea, repara células dañadas, elimina virus y bacterias.

Se consume cocido o hinchado y es apto para preparar croquetas, dulces, combinado con verduras, ensaladas y hortalizas.

Es muy rico en minerales como el silicio por lo que ayuda a cuidar la vitalidad del cabello y la piel.Además es buena fuente de hierro, potasio, magnesio, manganeso, cobre y vitamina B.

En la sociedad actual  es habitual que se padezca acidez y eso se debe a los errores que cometemos en la alimentación. La comida de origen animal, como la carne, los lácteos, harinas blancas o azúcares refinados aumentan el nivel de acidez.

Las frutas, verduras, lentejas, semillas y los frutos secos están en el grupo de alcalinos. Un cuerpo alcalino actúa como una barrera para cualquier tipo de enfermedad.

¡Cuídate Mucho!

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