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El sustituto de la nocilla: crema casera de algarroba

La verdad es que ¿a quién no le gusta una tostada de pan de pueblo con nocilla?Mmmm… Pero lamentablemente sus ingredientes son muyy ricos pero poco saludables. Pensando sobre todo en nuestros hijos que se merecen una merienda o desayuno rico y a la vez saludable, ¿por qué no probar a hacer nuestra “nocilla” en casa? Los ingredientes son súper fáciles y la elaboración sencillisima!

¿ Qué ingredientes necesitamos?

– 130 gr. de avellanas
– 150 gr. de panela
-200 ml. de bebida de arroz SojaDe / avena  Granoatvita ( la que más os guste)
– 100 ml. de aceite de girasol ( yo le eché menos cantidad de oliva virgen extra y un poco de aceite de coco bio Dr. Goerg)
– 125 gr. de harina de algarroba Bio El Granero Integral

¿Cómo la hacemos?

– Pulverizamos las avellanas con la panela y programamos 10 seg. velocidad 10. Bajamos los restos y dejamos reposar 2 minutos.

– Volvemos a pulverizar a la misma velocidad 7 segundos más.

– Añadimos el resto de los ingredientes y programamos 7 minutos, 50 ºC, velocidad 4.

– Pasamos a los tarros y dejamos enfriar.

Quien no tenga thermomix, se puede hacer en  una cazuela y luego batir todo.

¡Para chuparse los dedos!

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Además la algarroba tiene muchas propiedades beneficiosas ya que es rica en mucílagos que actúan contra inflamación de las mucosas, elimina irritación de las vías respiratorias, alivia la digestión, cura las diarreas, entre otras.

Es un alimento muy energético con vitaminas del grupo B como B1, B2, B3 y betacarotenos. También es muy rica en potasio, fósforo, magnesio, calcio, hierro y silicio.

Con la harina de algarroba también podrás elaborar postres, bizcochos, tartas, helados, cremas,…

¿Te animas a probarlo?

¡Cuídate Mucho!

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